僅憑一道烤雞架就開(kāi)出1200多家店，怎么做到的？
時(shí)間：2018-12-28 07:32:00來(lái)源：本站
張成榮電烤雞架憑借一道電烤雞架，用6年時(shí)間發(fā)展成聞名全國(guó)的雞架品牌，并把這個(gè)帶著標(biāo)準(zhǔn)化基因的“三免產(chǎn)品”(免廚師、免油煙、無(wú)重復(fù)食材使用)開(kāi)到中國(guó)各大省會(huì)城市，并成功進(jìn)軍二三線城市市場(chǎng)，在全國(guó)開(kāi)設(shè)1000多家門(mén)店。從年步入市場(chǎng)到如今，創(chuàng)新步伐不斷，門(mén)店服務(wù)不斷升級(jí)，加盟規(guī)模越來(lái)越大。它憑啥這么牛?
張成榮電烤雞架品牌由來(lái)
張成榮先生先祖，清康熙年間大廚張東宜，善收集各種佐料調(diào)配，他研究了眾家風(fēng)味名吃，結(jié)合了四大菜系：魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜和粵菜的地方風(fēng)味，精心調(diào)制的秘制配料可腌制餐品，亦可烹飪調(diào)味，色、香、味、養(yǎng)俱全，別具風(fēng)味，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”。張東宜離開(kāi)御膳房后，將配料秘方傳其子孫，代代相傳。至張成榮老先生后，張老先生認(rèn)為碳烤技術(shù)不符合社會(huì)以后的發(fā)展潮流，不夠健康，于是大膽引進(jìn)高溫電烤設(shè)備，烤制的食物不僅更加入味，而且綠色環(huán)保，生意火爆！后來(lái)張成榮老先生后臺(tái)與時(shí)俱進(jìn)，將設(shè)備改良，并申請(qǐng)了國(guó)家專(zhuān)利，2009年在品牌之都青島注冊(cè)公司——青島泉源順食品有限公司，立志推向全國(guó)，“張成榮”這一品牌也被越來(lái)越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并喜愛(ài)......
連鎖發(fā)展理念：
為了使更多的人品嘗到美味健康的電烤雞架，“張成榮電烤雞架”開(kāi)啟了連鎖加盟模式。健康美味、品類(lèi)繁多的產(chǎn)品吸引龐大的消費(fèi)群體，各路媒體傳播快速占領(lǐng)市場(chǎng)，不變的口碑營(yíng)銷(xiāo)環(huán)環(huán)相扣，總部強(qiáng)有力的開(kāi)業(yè)、促銷(xiāo)活動(dòng)等等加盟優(yōu)勢(shì)為加盟商解決后顧之憂！時(shí)至今日，張成榮電烤雞架已經(jīng)有加盟商家1200余家，每日都有新的加盟者進(jìn)入“張成榮電烤雞架”這個(gè)大家庭，也使越來(lái)越多的人憑借“張成榮電烤雞架”走上了致富路！
烤
張成榮電烤雞架系列食品是現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，非油炸。400攝氏度高溫電烤，環(huán)保潔凈，滋味滲入，油脂滲出，外焦里嫩，香而不膩。6年在全國(guó)開(kāi)1200多家門(mén)店！
張成榮電烤雞架從新品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理到門(mén)店售賣(mài)、員工服務(wù)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，才使得大規(guī)模復(fù)制成為可能，加盟商不用愁，所有事情都是現(xiàn)成的，少操心，加盟就能賺！
無(wú)廚師
專(zhuān)用醬料及配料由總部公司統(tǒng)一配送，保證了口味的一致性，避免了廚師操作的隨意性，項(xiàng)目無(wú)需高額房租、無(wú)需繁瑣裝修、無(wú)需操心雇人，一個(gè)人、一個(gè)冰柜、一臺(tái)烤爐、一個(gè)攤位即可，打破了中餐經(jīng)營(yíng)受制于廚師的被動(dòng)局面。
無(wú)油煙
整個(gè)制作過(guò)程都是在食客面前完成，不產(chǎn)生油煙及噪音，有利于環(huán)境保護(hù)和消費(fèi)者的身心健康，很大程度上減少了餐廳對(duì)周邊居民的打擾。
無(wú)原材料重復(fù)使用
張成榮電烤雞架門(mén)店保證只賣(mài)當(dāng)天新鮮貨，產(chǎn)品不過(guò)夜并在食客餐桌上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)燜制，不存在食材的重復(fù)使用。正規(guī)采購(gòu)，良心品質(zhì)，承諾絕無(wú)任何添加劑、防腐劑。
正是因?yàn)橛辛?ldquo;三無(wú)”模式和整個(gè)生產(chǎn)運(yùn)作流程的標(biāo)準(zhǔn)化做支撐，張成榮電烤雞架自2012年開(kāi)放加盟以來(lái)發(fā)展迅速，不斷迭代發(fā)展，目前經(jīng)營(yíng)的店面已達(dá)1200多家，覆蓋了全國(guó)各省和自治區(qū)的200多個(gè)城市。
品牌年輕化ing
隨著餐飲的不斷發(fā)展，年輕一代逐漸成為當(dāng)前餐飲的消費(fèi)主力群體。面對(duì)新興崛起的消費(fèi)群體，張成榮電烤雞架及時(shí)調(diào)整步伐，進(jìn)行品牌的年輕化表達(dá)。
從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，張成榮電烤雞架無(wú)疑是品牌年輕化的高手！從2012年步入市場(chǎng)到如今，無(wú)論是品牌VI設(shè)計(jì)、店面裝修、員工服裝，還是美味的菜品都在不斷迭代發(fā)展，每一次升級(jí)都是為適應(yīng)市場(chǎng)需求不斷創(chuàng)新，都在致力于為食客提供更好的用餐體驗(yàn)及美好的味道。
產(chǎn)品更豐富
張成榮電烤雞架的產(chǎn)品更加多元化，也更加精準(zhǔn)，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)，更貼近新時(shí)代食客的需求，讓顧客獲得更直接更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗(yàn)。
注重體驗(yàn)
為適應(yīng)新餐飲形式下的新生代消費(fèi)群體，張成榮電烤雞架不僅要追求滿足于消費(fèi)者“吃飽吃好味道好”的產(chǎn)品物質(zhì)需求層面，還要將其上升為“好吃好看好體驗(yàn)”的精神物質(zhì)雙重層面。
“我們的想法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是結(jié)合品牌自身的定位與優(yōu)勢(shì)，圍繞消費(fèi)者價(jià)值體驗(yàn)，使‘吃’這一單純的行為演變成為一種品牌文化消費(fèi)!
兩條腿走路
憑借著不斷迭代的品牌理念和創(chuàng)新性實(shí)踐，張成榮電烤雞架的步子邁得愈發(fā)穩(wěn)健有力。張成榮電烤雞架一方面繼續(xù)堅(jiān)持保持好一二線城市的同時(shí)，全力向三四線城市進(jìn)發(fā)，如此一來(lái)，張成榮電烤雞架將為更多的創(chuàng)業(yè)者搭建一個(gè)成熟穩(wěn)固的發(fā)展平臺(tái)。
張成榮電烤雞架憑借對(duì)加盟商給予運(yùn)營(yíng)管理、供應(yīng)鏈管理、市場(chǎng)品牌推廣以及信息技術(shù)多方面全方位的支持優(yōu)勢(shì)，在眾多餐飲加盟品牌中脫穎而出，受到很多創(chuàng)業(yè)者的青睞。張成榮電烤雞架所倡導(dǎo)的家文化讓加盟商在情感上以及思想意識(shí)上都與品牌發(fā)展保持一致，從而形成張成榮電烤雞架體系的相親相愛(ài)一家人。同時(shí)張成榮電烤雞架不斷調(diào)整的加盟合作政策使得加盟商與總部公司結(jié)成更緊密的利益結(jié)合體，形成滾雪球式快速發(fā)展。
“首先你必須讓加盟商賺到錢(qián)。這是非常關(guān)鍵的。然后，你才能跟他談愿景。你應(yīng)該從加盟商的角度去為他們考慮，他們既然相信你，愿意跟你一塊兒來(lái)做，首先你要對(duì)得起他這份信任，你要給他回報(bào)，讓他跟著你共同往前去走、去發(fā)展。”
已經(jīng)擁有1200多家門(mén)店的張成榮電烤雞架積極求新求變，注入了更多年輕化的元素，從品牌形象VI到消費(fèi)環(huán)境再到產(chǎn)品和服務(wù)全都迭代升級(jí)，為顧客營(yíng)造了良好的就餐體驗(yàn)氛圍。憑借不斷升級(jí)迭代的決心以及時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)人群的敏銳洞察力，可以預(yù)見(jiàn)張成榮電烤雞架在國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)上必將有更多不俗的表現(xiàn)!
電烤大雞腿
電烤整雞
電烤雞胗
電烤雞架
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