小吃加盟店選址重不重要?張成榮來告訴你怎么選!
時間:2019-07-01 05:15:00來源:本站
做餐飲小吃加盟店面地址的選擇對經(jīng)營起著很關(guān)鍵的作用,這是眾所周知的道理。結(jié)合目前加盟商的選址經(jīng)驗以及市場部的長期市場調(diào)研結(jié)果,總結(jié)《店面選址全攻略》如下,供張成榮電烤雞架加盟商們新店面選址參考。
【選址要求】
1、張成榮電烤雞架店必須有門頭,禁止無門頭經(jīng)營;
2、結(jié)合張成榮電烤雞架“門口烤制打包帶走不堂吃”的項目特點(diǎn),要求人流量大,停留人口多,沖動購買幾率高;
3、門前較寬敞,有人行道或馬路,有足夠的空間擺放爐子,有足夠的空間站人;
4、店面面積:10平方以上,足夠面積進(jìn)行形象展示及操作加工;
【選址步驟】
1、考察區(qū)域:調(diào)研該區(qū)域?qū)﹄u架產(chǎn)品認(rèn)不認(rèn)可可?對口味認(rèn)不認(rèn)可?
2、考察商圈:該商圈人群什么特征?消費(fèi)能力如何?該商圈人口是否密集?有無同類產(chǎn)品售賣?賣況如何?觀察商圈內(nèi)有無學(xué)校?工廠或者大型居民社區(qū)
3、觀察店面情況:店面門口人氣如何?店面能否在門口售賣?有無商業(yè)用電……
【選址參考】
1、農(nóng)貿(mào)市場大門口附近或者通往農(nóng)貿(mào)市場的主干道上;
2、大型社區(qū)主干道下班必經(jīng)之地;
3、學(xué)校附近的學(xué)生街或者學(xué)校內(nèi)外繁華地段 ;
4、繁華商業(yè)小吃街,或小吃集中地;
5、公交站牌附近;
6、超市門口一端設(shè)立檔口;
7、大型商超熟食區(qū)設(shè)立店中店;
8、集市主干道(早市除外)
【選址禁忌】
1、前面有臭水溝垃圾桶經(jīng)常漏冒的朱古力蓋等不潔物體,謹(jǐn)慎選擇;
2、隔壁或者門前有活禽宰殺的店面,謹(jǐn)慎選擇;
3、偏僻的小巷子或死巷,空氣沉悶不流通,人流量極少,謹(jǐn)慎選擇;
4、農(nóng)貿(mào)市場里面太深的位置,謹(jǐn)慎選擇;
5、全天內(nèi)只有早市的時候繁華的地段,謹(jǐn)慎選擇;
6、門口有障礙物擋住的店面(如大樹),能見度低,謹(jǐn)慎選擇;
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