要想提升營業(yè)額與顧客回頭率，這樣做就對了！
時間：2019-11-30 02:17:00來源：本站
餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，競爭與機遇并存，怎樣做才能更好的經(jīng)營自己的店面提升營業(yè)額，并贏得顧客100%的回頭率呢？今天小編就來和大家分享一下！
1、產(chǎn)品策略
既然是美食行業(yè)，產(chǎn)品口味一定是重中之重！只有好的味道才能在餐飲商場中站穩(wěn)腳跟，味道越好，行業(yè)的價值就越高，越能滿足顧客的需求，顧客的滿意度也就越高，這是餐廳培養(yǎng)顧客忠誠度的基礎(chǔ)所在。
2、引導(dǎo)消費
引導(dǎo)消費是店員與顧客之間的直接接觸，通過詮釋產(chǎn)品、解答消費者疑慮，成功實現(xiàn)引導(dǎo)消費。這就要求我們的服務(wù)要做好，特別是針對新消費者或許還不熟悉產(chǎn)品的消費者，要根據(jù)消費者需求，實行有針對性的引導(dǎo)消費。
3、價格定位
對于餐飲小吃加盟店來說，價格定位是至關(guān)重要的。價格的確定絕大多數(shù)是根據(jù)店內(nèi)主要消費人群的消費能力來確定，像年輕人，對價格方面可能不會特別介意，但對環(huán)境要求比較高，所以就要根據(jù)店面的定位以及首要的消費對象適當?shù)財M價，針對不同的人群做詳細的消費者價格需求。
4、店面營銷
餐飲行業(yè)店的營銷是必不可少的，不僅要在日常運營中進行營銷活動，還要利用熱點節(jié)假日實行店面推廣，來吸引消費者的注意力，增加門店和顧客之間的聯(lián)系，提高門店的影響力和知名度。還可實行會員制，定期為會員推送專屬定制優(yōu)惠，增加消費者黏性。
經(jīng)營一家餐飲店，還要“常變常新”，產(chǎn)品開發(fā)要注重系列化，緊跟市場發(fā)展潮流并不斷創(chuàng)新。只有讓消費者不斷保持新鮮感，不斷刺激消費者的眼球，消費者才會有更高的回頭率！
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