雞，特別神奇，從內(nèi)到外能吃，不論雞身上的哪個(gè)部位，都能烹飪燒烤。而且雞這個(gè)食物，特別平民化、大眾化，雞身上的某些部位，雖然不怎么常吃，看起來也不太值錢，可是這樣烤后，味道簡直絕了！
首先說一下這個(gè)烹飪手法——健康電烤
食材——雞頭、雞皮、雞胗、雞爪
美味NO.1——電烤雞頭
雞頭在南方地區(qū)，尤其是廣州是好兆頭。在其它地區(qū)一般吧，但是通過烤制，照樣讓人吃的開心。洗干凈的雞頭，腌制后經(jīng)過高溫電烤，被烤熟的雞頭，特別有嚼勁，在嘴里“嘎吱”作響，特別酥脆！雞頭本身是有很多軟嫩的骨頭，慢慢拆解著吃，每一根小骨頭上面都可以咂一下。如果整個(gè)放進(jìn)嘴里的話，記得一定要好好吮吸一下雞頭，腦髓就直接順進(jìn)了嘴里面，超好吃！
美味NO.2——電烤雞皮
雞皮中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用,有良好的支撐力,就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣,能讓皮膚看起來非常豐潤，所以雞皮具有很好的美容保健的功效。但是，雞皮中也含有較多的脂類物質(zhì)，這使得很多肥胖人士或者減肥人士不敢嘗試，而雞皮油膩形象也嚇跑了很多人。但是，嫌油膩不好吃？那只能說明你不會做或者沒買對！
張成榮電烤雞皮的做法是，將雞皮洗干凈，保證皮上不含臟東西，然后將之放到張成榮電烤雞架專用醬料中腌制一下，使醬料充分滲入，然后將雞皮一層層鋪展到專用烤箱內(nèi)，經(jīng)過400℃高溫360度全方位烤制，將皮下的油脂充分烤出，只留下雞皮的韌彈可口，出爐后，在上面撒一層辣椒粉或者孜然，那滋味，真是此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞呀！
美味NO.3——電烤雞胗
最后還有一個(gè)不得不提的那就是雞胗，雞胗是啥？就是雞的胃臟。生活在農(nóng)村的小伙伴，可能見過雞吃石子，雞的胃臟其實(shí)特別堅(jiān)韌，特別有嚼勁。做法也很多，將雞胗穿串，直接烤著吃，蘸上那么一些干料，和孜然胡椒粉等，讓整個(gè)雞胗的味道都很鮮美。
雞，身上全是讓人能流口水的食物，如果哪天饞了一定要好好的吃個(gè)夠，哪里能夠滿足你？當(dāng)然還是來張成榮電烤雞架了，不僅品種全而且專業(yè)電烤，健康無添加，好吃不膩！還不趕緊加入張成榮電烤雞架吃貨大軍或者直接加盟張成榮電烤雞架，讓你美味致富盡享！
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