如何開家吸引消費者的特色小吃店?
時間:2020-05-11 05:35:00來源:本站
現(xiàn)在市場上的特色小吃店越來越多,競爭也越來越大。尤其是在較為繁華的地段和商圈,走完一條街,特色小吃店的數(shù)量不下于10家。在如今這個“流量社會”,沒有流量的商家也是一抓一大把,那么如何做到吸引消費者、提高人氣呢?
一、門面。
要確保自家店面在整體形象上與其余特色小吃店區(qū)別開來,以達到加深消費者印象的目的。例如,采用明檔窗口展示特色小吃的整個制作過程,讓顧客合格購買等等。
二、外賣。
外賣行業(yè)的迅速不錯是所有人都難以預(yù)料的,而特色小吃,這個本身定位更偏向于快餐小吃的美食品種,從骨子里就帶著一絲“外賣”氣息。所以開特色小吃店,外賣業(yè)務(wù)是必不可少的。線上渠道的合作,達到線上推廣擴大知名度的目的,積累一定口碑后,適時加入自己的推廣經(jīng)營活動。
三、重視顧客的合理性需求。
特色小吃店本質(zhì)上依舊還是服務(wù)業(yè),自然需要用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)鞏固自己積攢的口碑,尤其要重視顧客的合理性需求并加以實施。愿意提出合理性需求的往往是回頭客,而每一個回頭客都是一個行走的廣告牌。
當(dāng)然,除了以上三點外,其余的諸如選址、就餐環(huán)境、產(chǎn)品特色等都是老生常談的東西,做得好也能對提升人氣產(chǎn)生一定的作用。現(xiàn)如今開口水特色小吃店并不難,難的是開起來之后要活下去,所以,切忌沖動創(chuàng)業(yè)。
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