開(kāi)業(yè)創(chuàng)業(yè)最怕虧，學(xué)會(huì)這幾招，讓你遠(yuǎn)離虧損！
時(shí)間：2020-05-13 00:45:00來(lái)源：本站
開(kāi)店創(chuàng)業(yè)怕的就是虧，但是要想不虧，準(zhǔn)備工作是一定要做足的。特色小吃烤雞是一款老少皆宜的美食，那么開(kāi)一家特色小吃烤雞店需要做哪些準(zhǔn)備工作呢？ 開(kāi)業(yè)創(chuàng)業(yè)最怕虧，學(xué)會(huì)這幾招，讓你遠(yuǎn)離虧損！
一、做好顧客定位
特色小吃烤雞店的消費(fèi)群體屬于大眾消費(fèi)，是一款老少皆宜的美食，因此在產(chǎn)品的制作上要充分考慮定位人群的不同需求，以便更好的后期調(diào)整產(chǎn)品的方向。
二、店鋪選址
選址是一門大學(xué)問(wèn)，并不是人多的地方生意就肯定會(huì)好。設(shè)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、學(xué)校旁、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人流集中地等。店鋪不一定要多豪華，但是一定要做到清潔光亮，干凈衛(wèi)生。
三、產(chǎn)品和價(jià)格的相互配合
既然是賣吃的，那產(chǎn)品的口感是決定你命脈的東西。所謂“酒香不怕巷子深” ，只要是好吃的東西，總會(huì)有人會(huì)不辭萬(wàn)里的關(guān)顧。價(jià)格方面，適應(yīng)大眾化的價(jià)位，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。
其次，價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。
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