小吃店選址重不重要?要想賺,跟著張成榮電烤雞架學!
時間:2020-05-20 08:50:00來源:本站
做餐飲小吃加盟店面地址的選擇對經營起著很關鍵的作用,這是眾所周知的道理。結合目前加盟商的選址經驗以及市場部的長期市場調研結果,總結《店面選址全攻略》如下,供張成榮電烤雞架加盟商們新店面選址參考。
【選址要求】
1、張成榮電烤雞架店必須有門頭,禁止無門頭經營;
2、結合張成榮電烤雞架“門口烤制打包帶走不堂吃”的項目特點,要求人流量大,停留人口多,沖動購買幾率高;
3、門前較寬敞,有人行道或馬路,有足夠的空間擺放爐子,有足夠的空間站人;
4、店面面積:10平方以上,足夠面積進行形象展示及操作加工;
【選址步驟】
1、考察區(qū)域:調研該區(qū)域對雞架產品認不認可可?對口味認不認可?
2、考察商圈:該商圈人群什么特征?消費能力如何?該商圈人口是否密集?有無同類產品售賣?賣況如何?觀察商圈內有無學校?工廠或者大型居民社區(qū)
3、觀察店面情況:店面門口人氣如何?店面能否在門口售賣?有無商業(yè)用電……
【選址參考】
1、農貿市場大門口附近或者通往農貿市場的主干道上;
2、大型社區(qū)主干道下班必經之地;
3、學校附近的學生街或者學校內外繁華地段 ;
4、繁華商業(yè)小吃街,或小吃集中地;
5、公交站牌附近;
6、超市門口一端設立檔口;
7、大型商超熟食區(qū)設立店中店;
8、集市主干道(早市除外)
【選址禁忌】
1、前面有臭水溝垃圾桶經常漏冒的朱古力蓋等不潔物體,謹慎選擇;
2、隔壁或者門前有活禽宰殺的店面,謹慎選擇;
3、偏僻的小巷子或死巷,空氣沉悶不流通,人流量極少,謹慎選擇;
4、農貿市場里面太深的位置,謹慎選擇;
5、全天內只有早市的時候繁華的地段,謹慎選擇;
6、門口有障礙物擋住的店面(如大樹),能見度低,謹慎選擇;
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