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　　加盟特色小吃店，味道好才是真的好。張成榮電烤雞架如此受歡迎的一個(gè)非常重要的原因就是我們的配方蘸料。

　　清康熙年間，其曾祖父乃御膳房大廚張東宜，平時(shí)喜歡專研廚藝，采集各種佐料調(diào)配，正值大清烹飪的鼎盛時(shí)代。他研究了眾家風(fēng)味名吃，結(jié)合了四大菜系：魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜和粵菜的地方風(fēng)味，精心調(diào)制的秘制配料可腌制餐品，亦可烹飪調(diào)味，色、香、味、養(yǎng)俱全，別具風(fēng)味，成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料，并被康熙賜名“珍食料”?！峨S園食單》中有記載：清代康熙年間，御膳房有一烹飪配料，調(diào)制的菜肴，味美可口，十分受皇帝的喜愛，說的它了。

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