一提到烤雞架,烤雞腿。很多人就會聯(lián)想到高熱量、高卡路里。特別是女孩子,想吃肉又擔心發(fā)胖,怎么辦呢?不用擔心,它來了!張成榮電烤雞架是現(xiàn)在非常受年輕人關注和歡迎的美食,精心挑選優(yōu)質食材,低脂低糖,讓消費者在享受到美食的同時,告別高熱量,不會擔心發(fā)胖的問題!
我們都知道,傳統(tǒng)的炸雞架包括炸雞,油分含量大,熱量是非常高的,吃多了這種油炸食品不但起不到減肥的效果,還會增加體重,對身體健康也會有一定的影響。碳烤的雞架衛(wèi)生差,而且油汁、醬料等滴落在炭火上,加熱后會產(chǎn)生致癌物質,附著在烤肉上,有致癌的風險,不宜長期食用。
而電烤不同于傳統(tǒng)的油炸和碳烤,電烤是通過專業(yè)的烤箱設備進行高溫加熱烤制的,最高溫度可達300度。會把食物本身多余的油脂通過高溫“逼”出來,完全不用擔心吃了會長胖的問題,并且烤制衛(wèi)生,可佐餐可休閑,所以非常受大眾歡迎。
說到這里可能有人會問了:高溫不是會破壞蛋白質嗎?在這里給大家科普一下,食物中的蛋白質在經(jīng)過高溫烘烤時,蛋白質的空間結構遭到破壞而引起蛋白質變性。蛋白質變性以后,其理化性質及生物學性質會發(fā)生改變,包括溶解度降低、黏度增加、容易被蛋白酶水解等。
但是,食物中的蛋白質總含量是不會因為經(jīng)過高溫烘烤或者其他烹飪方式而丟失的,所以,有些食物在高溫加熱以后,蛋白質反而更容易被消化吸收。
張成榮電烤雞架,雞肉來源于優(yōu)質肉食廠家,肉質更結實,結構和營養(yǎng)比列更合理,雞肉中含有豐富蛋白質和微量元素,脂肪含量較低,經(jīng)常吃雞肉可顯著提高人體免疫力。
如此好吃低卡又有營養(yǎng)的的張成榮電烤雞架,你不來一個嗎?