我們常說“一步差三市”，同一條街同樣的餐飲店也會出現(xiàn)一家生意火爆一家冷清無人的情況。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，98%的顧客只選擇了2%的門店消費，這也就是所謂的“旺鋪”，想知道為什么嗎?下面一起來看看小吃店吸引附近客流的八大定律吧！

　　一、方便定律

　　不知在門店營業(yè)的時候，各位店長、店員有沒有遇到過進(jìn)店避雨、借傘、問路的行人，現(xiàn)在很多商家嫌麻煩而拒絕他們，不愿意給顧客和行人提供“方便”。

　　而在日本就有一家商鋪專門在街道上宣傳，“花園式洗手間免費使用”，吸引了很多行人前來使用，行人進(jìn)出洗手間使客源不斷，生意自然也就越來越好。這就是方便定律，與人方便，于己方便。

　　借鑒： 其實門店可以將洗手間、Wifi、休閑設(shè)施等免費開放，另外門店內(nèi)的純凈水也免費提供給顧客或者行人，盛夏時節(jié)允許路人進(jìn)店乘涼，這些便民措施會給人一種很貼心的感覺，自然也會吸引很多顧客。

　　二、稀缺定律

　　常言道：物以稀為貴，人們往往對不易得到的東西倍加珍惜和珍視。就像一旦有新款的蘋果手機預(yù)售時，總是有一些蘋果鐵桿迷會事先排隊預(yù)定。

　　借鑒： 現(xiàn)在很多連鎖服裝店都在實施差異化競爭，不斷削弱與同行產(chǎn)品的同質(zhì)化，“某某市xx品牌唯一經(jīng)銷商”、“某某市xx服裝唯一銷售門店”等等，這樣就會給顧客產(chǎn)生一種該門店具有稀缺產(chǎn)品的印象，自然也會覺得門店內(nèi)產(chǎn)品種類應(yīng)該會很齊全，以后在購買時自然會偏向選擇你的門店。

　　三、影響定律

　　門店的影響力直接決定顧客是否選擇進(jìn)入門店消費。各位店長、店員當(dāng)你們作為一名普通消費者逛街時，路過一家門店，是什么影響你走進(jìn)這家店?又是什么影響你做出購買的決定?

　　比如一張色香味俱全的菜肴圖片吸引你走進(jìn)一家餐館，服裝店櫥窗里模特身上個性的著裝搭配也吸引你進(jìn)店逛逛，這就是影響定律。

　　借鑒： 所以，我們的門店不管是平時還是有促銷活動時，都要充分利用音、像、圖、字、色等因素，影響行人，以吸引顧客進(jìn)店消費。

　　四、第一定律

　　沒有哪一家門店一開業(yè)就人氣很旺，門店的人氣也需要日積月累。其實，各位店長，你的門店不需要做到全國最好，也不需要做到全公司最好，你只需要做到你所在的區(qū)域市場內(nèi)最好就可以了。

　　借鑒： 可以說，現(xiàn)在每家門店周圍都遍布競爭對手，你的門店只需要服務(wù)比對手好一點點，產(chǎn)品比對手全一點點，店員銷售技巧比對手強一點點，這所有的“一點”聚少成多，你的門店就變成了這個區(qū)域內(nèi)綜合實力的第一名啦!

　　五、口碑定律

　　對于小吃門店而言，金杯銀杯不如顧客的口碑，店員磨破嘴皮子給顧客推薦哪個產(chǎn)品怎么怎么好，也不如顧客一句“這個我吃過，味道真的特別棒!”

　　這就是口碑定律，店長、店員維護(hù)好門店的口碑，你的客源、顧客的轉(zhuǎn)介紹率自然會直線上升。

　　借鑒： 店長平時要多注重專業(yè)知識的提升以及向顧客推薦產(chǎn)品時切實從顧客本身的實際情況出發(fā)，畢竟顧客進(jìn)門就說明他們還是有一定的需求。

　　過硬的專業(yè)知識和恰當(dāng)?shù)穆?lián)合銷售，再加上良好的服務(wù)態(tài)度，門店的口碑自然就傳播出去了。

　　六、分類定律

　　其實每個門店的顧客都可以根據(jù)年齡、消費能力等進(jìn)行分類，這樣，門店就可以針對不同的活動對不同的人群進(jìn)行有針對性的宣傳和維護(hù)，一方面提高活動的參與率，另一方面也可以適當(dāng)減少店員的工作量。

　　借鑒： 現(xiàn)在幾乎所有門店都有自己的會員維護(hù)，門店可以對已經(jīng)消費過的顧客做好分類，進(jìn)行有針對性的維護(hù)，從而提高回頭率、成交率，做到引流與引客同步進(jìn)行。

　　七、眼球定律

　　酒香也怕巷子深，眼球經(jīng)濟讓宣傳成為營銷的必然。任何餐飲店不重視宣傳，就只能坐以待斃。

　　所以，在區(qū)域市場內(nèi)，要想盡一切辦法，讓你的門店打出名氣來，或是做活動搞宣傳，或者網(wǎng)上朋友圈推廣。記住，還要持續(xù)不斷的做這件事。

　　借鑒：店面經(jīng)營喲啊想走的長遠(yuǎn)，推廣是必不可少的，宣傳載體無處不在，車上、墻上、網(wǎng)上、紙上、手機上、人身上，固定的與流通的均可以做為宣傳載體。

　　八、虛實定律

　　世間萬事萬物皆是虛實結(jié)合，有既是無，無既是有?？土饕彩峭瑯樱吹降目土魇怯?，看不到的潛在客流是有也是無，相對你的店鋪而言來則有，不來則無。

　　借鑒：在移動互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的今天，我們每個門店不能只關(guān)注看得見的顧客，更重要的是關(guān)注潛在的顧客。沒有傳統(tǒng)的行業(yè)，只有傳統(tǒng)的思想。

　　張成榮電烤雞架，一個小本加盟的小吃項目，幫助上千位創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)了開店當(dāng)老板的夢想，未來我們將不斷砥礪前行，讓更多的人實現(xiàn)自己的財富目標(biāo)!