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【行業(yè)關(guān)注】小吃餐廳的燈光用對了,客流輕松翻幾倍
時間:2020-11-28 01:06:27來源:本站

  從事餐飲小吃行業(yè)的老板,都會在店面裝修方面下功夫,而其中容易被忽略卻非常關(guān)鍵的因素——燈光,與桌椅、墻面、裝飾物相比,其實燈光對生意的影響比你想象得更大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計,一個設(shè)計過燈光的餐廳,與沒有經(jīng)過燈光設(shè)計的同類餐廳相比,營業(yè)額可以提升40%以上。想要了解如何設(shè)計出“吸金”的燈光風(fēng)格嗎,那么就繼續(xù)往下看。

  燈光設(shè)計的核心:符合調(diào)性

  所謂的符合調(diào)性,就是指你的燈光需要根據(jù)你的經(jīng)營類型來設(shè)計。如中式正餐的設(shè)計,顯然與西式快餐的風(fēng)格不可能相同。符合調(diào)性的燈光,可以與你的餐廳風(fēng)格良好地匹配起來,從心理上給食客舒適的感覺,同時還可以更好地襯托菜品的美味,綜合作用,讓食客更愛來你的店里消費。

小吃餐廳的燈光用對了,客流輕松翻幾倍

  燈光設(shè)計的幾個方面

  1、照明范圍

  照明范圍一般可以分為整體、局部、混合照明這幾種方式。整體照明即餐廳的每一個部分都是相同亮度,沒有明暗變化,一般適合于快餐廳、中餐廳等。局部照明適合于營造私密空間的餐廳?;旌险彰鲃t適合中高檔餐廳,營造富有層次感的調(diào)性。

  2、色彩風(fēng)格

  色彩風(fēng)格可以分為暖光、中間色、冷光。其中暖光適合于營造歡樂、舒適、健康的餐廳氛圍,常見于酒店、咖啡廳等。中間色適用范圍很廣,普遍適用于大眾化的快餐店,營造親和、自然的風(fēng)格。冷光天生具有疏離感,適合于有格調(diào)的日式料理店、高端茶樓、酒吧等。

  總結(jié)

  好的燈光設(shè)計,可以為餐廳空間打造出一個獨立的小生態(tài),讓顧客在一進店時,就瞬間沉浸氛圍,自然而然地跟隨你接下來的設(shè)計進行消費。這個看似無關(guān)緊要的方面,可以悄無聲息地潛入到顧客的心理中,比服務(wù)員多說100句促銷的話術(shù)都要管用。

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