有人說:“浪漫,就是浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯”。
在電烤箱里,來回翻滾過上百圈的雞架,剛一出爐,利落地把它拆分開來,香味不停地往外冒,雖然稱之為“雞架”,但整副雞架上肉還是很多的,表皮焦香,再撒上足量的辣椒面、孜然粉,絕對(duì)是你愛上的味道!
吃雞架的樂趣就在于拆骨,找骨縫里的肉吃,雞架邊角的骨頭烤得酥脆,能直接嚼著吃,雞架在眾多的小吃中是特別的,你要撕碎、舔舐,可能還需要花費(fèi)點(diǎn)力氣,只為雞架上的那一點(diǎn)點(diǎn)肉,但當(dāng)你真正吃到那一口美味,你就知道這所有的努力都得到了回報(bào)。
腌制過的雞大腿,和雞架一爐出鍋,每一只吃起來都焦香可口,肉而不膩,并且個(gè)大分量足。
雞皮上的油脂被烤出來,表皮金黃油亮,顧不得燙手讓你忍不住咬上一口,還要怎么過癮!
一撕就脫骨的雞翅,表皮軟糯,能清晰地看到肉絲之間的汁水,咸香中帶著絲絲微甜。
烤雞爪和雞脖子從來不以肉多取勝,而是享受細(xì)細(xì)咀嚼的快感和吮骨的美妙滋味。
作為一個(gè)資深的吃貨,強(qiáng)烈建議你品嘗一下張成榮電烤雞架,約上三五好友,喝上一杯啤酒,滿足感油然而生,一定不要錯(cuò)過!
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