隨著人們對飲食的重視,餐飲行業(yè)逐漸受到重視,各種餐飲品牌如雨后春筍般的出現(xiàn)。那么作為一個餐飲人,究竟加盟怎樣的品牌才能夠一路順風賺到錢呢?
如今,餐飲企業(yè)競爭已不再是產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競爭,而是以品牌競爭的形式體現(xiàn)。換句話說,當消費者決定進餐時,往往先決定去哪家餐廳吃,然后才決定吃什么,因此,選擇一家具有良好口碑的餐飲連鎖項目,是創(chuàng)業(yè)成功的必要條件。
不管是市場定位、產(chǎn)品定位還是品牌定位,其定位的主要因素是對顧客價值的判斷。簡單來說,如果沒有顧客,你的品牌和產(chǎn)品再好也沒有意義。所以,你的品牌定位決定你的消費人群,在選擇品牌的時候要確定自己開店的位置,在來確定開店的品牌。
其次還要考慮性價比的問題,沒有人愿意天天花上百元去吃一頓“大餐”,價格低也不代表就是好的,高性價比才能體現(xiàn)一個產(chǎn)品是否具有價值。
這個當然要去附近店面實際考察一番,光靠招商人員的口頭訴說肯定是不可靠的。我們可以自已去當?shù)氐昝?,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結(jié)合自已當?shù)氐那闆r,做出一個預估。
中國之大,不同區(qū)域的美食都有個個地方的特色,例如湖南、四川的食物是比較偏辣的,而上海確是偏甜的,所以還是需要根據(jù)加盟商所在的區(qū)域選擇合適的品牌。
店鋪的口碑包括了產(chǎn)品、環(huán)境、服務等等個個方面。若以上都能做的很好,肯定會帶來的好口碑效應,那么增加回頭客的幾率也會大,朋友之間在口口相傳選擇來店消費的幾率更大。
目前,我國餐飲公司的平均壽命周期是2-3年,期間出資回收期為8-18個月,生長期為18-28個月,而連鎖加盟體系樹立和完善期需要24個月,所以,一個餐飲品牌的成熟,至少需要6年以上的時間。選擇有雄厚實力的餐飲加盟店,能讓你事半功倍。
青島泉源順食品公司就是很不錯的選擇,孵化出張成榮電烤雞架、哈埠·里街哈爾濱紅場、北緯熊大莊園、烤小A鹵貨等多種項目,旗下門店破千,選擇多,服務更專業(yè),歡迎到訪考察!
選擇一個餐飲品牌加盟不是件小事,我們需要考慮到方方面面的問題,一旦做錯了選擇,后期只會讓自己錘頭頓足、后悔不及。注意好這些點,希望你能成功規(guī)避部分風險。
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