熱氣騰騰的烤箱讓整條小吃街充滿了煙火氣,肉香四溢,吸引了不少的顧客前來圍觀,到底是什么店面讓如此多的人前來排隊(duì)購買呢?它就是張成榮電烤雞架!
作為“小吃街最靚的仔”,張成榮電烤雞架店可謂“出盡了風(fēng)頭”,大老遠(yuǎn)就能看到長長的隊(duì)伍,與周邊的店面形成了鮮明的對比,五六塊錢一個的雞架,既好吃又不貴,下班了買兩個回家,實(shí)乃佐餐之佳品!
張成榮電烤雞架如此受歡迎,主要得益于其秘制的配方,張成榮老先生的曾祖父乃御膳房大廚張東宜,平時喜歡專研廚藝,采集各種佐料調(diào)配,正值大清烹飪的鼎盛時代。他研究了眾家風(fēng)味名吃,結(jié)合了四大菜系:魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜和粵菜的地方風(fēng)味,精心調(diào)制的秘制配料可腌制餐品,亦可烹飪調(diào)味,色、香、味、養(yǎng)俱全,別具風(fēng)味,成為康熙皇帝日常餐品的常備調(diào)料,并被康熙賜名“珍食料”。
至張成榮老先生后,隨著時代的發(fā)展,認(rèn)為碳烤技術(shù)不符合社會以后的發(fā)展潮流,不夠健康,于是大膽引進(jìn)高溫電烤設(shè)備,烤制的食物不僅更加入味,而且綠色環(huán)保,非油炸,生意非常火爆,此后張成榮”這一品牌也被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識并喜愛...
張成榮電烤雞架自開啟加盟模式以來,已擁有加盟門店1400多家,想學(xué)習(xí)電烤雞架配方的朋友,歡迎咨詢,總部會提供免費(fèi)的培訓(xùn)!