藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學、烹飪學和營養(yǎng)學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

　　張成榮麻辣涼拌雞架，依靠其多達數(shù)十味中藥材調(diào)配而成的調(diào)味料，使得產(chǎn)品不僅具有獨特的風味，也擁有相當好的保健功效。尤其是在三伏天食用，不僅可以起到補氣養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)散寒之功效，更能提高自生抵抗力。

　　麻辣涼拌雞架

　　不過，誰說只有夏天才可以吃涼拌雞架呢?在吃貨界流傳著亙古不變的真理，那就是冬吃涼，夏吃熱，冬天的冰淇淋，和夏天的火鍋，想想就爽歪歪!現(xiàn)在，我們的冬季又有了新的選擇，那就是張成榮麻辣拌雞架!

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