問:電烤雞架和炸雞有哪些不同?
答:其實(shí)電烤雞架和炸雞還是有相同點(diǎn)的,都是雞類小吃,也比較受年輕人喜歡,不同的是,電烤雞架更貼近大眾餐飲消費(fèi),吃的菜品更加豐富多樣,價(jià)格又比炸雞要低很多,人均消費(fèi)十幾二十幾元就能吃的很好。這一點(diǎn)是炸雞無法做到的,一只炸雞怎么說也得四五十塊錢,還吃不到東西。最重要的是電烤雞架是非油炸食品,高溫烘烤能夠把食物多余的油分逼出來,更加健康,尤其對(duì)正在減肥的人士來說,吃多了也不怕長(zhǎng)胖。
從投資的角度上來說,區(qū)別就大了。投資一家炸雞漢堡店需要的資金是非常大的,無論是店面面積,裝修程度,經(jīng)營(yíng)管理水平,員工數(shù)量,等等都有很高的要求。這樣的投資規(guī)模巨大,經(jīng)營(yíng)管理復(fù)雜的項(xiàng)目,非常不適合普通大眾來投資經(jīng)營(yíng)了。而電烤雞架在這些方面就非常有優(yōu)勢(shì),10㎡就可以開店,1-2個(gè)人輕松經(jīng)營(yíng),加盟費(fèi)用也不高,幾萬(wàn)塊錢,適合大眾投資,對(duì)于沒有做過餐飲行業(yè)的人來說,經(jīng)過公司的培訓(xùn)同樣可以成功開店。