打工不如開個(gè)小店你說對(duì)嗎?

　　傳統(tǒng)行業(yè)受互聯(lián)網(wǎng)沖擊越來越難做了。目前只有小吃行業(yè)不但不受電子商務(wù)網(wǎng)購(gòu)的影響，而且還有美團(tuán)、餓了么等有利外賣平臺(tái);下面小編就給大家講一講餐飲小吃的一些規(guī)律和注意事項(xiàng):

　　1、原則一：

　　房租不能太高，這個(gè)不用多解釋，房租高了相當(dāng)于是為房東打工。

　　2、原則二：

　　生意不能占用超過3個(gè)人，目前人工成本是最大的，如果超過了3個(gè)人來經(jīng)營(yíng)一個(gè)店，人員成本就上萬(wàn)了，一般來說夫妻店是最好的。

　　3、原則三：

　　開業(yè)一定要成功，萬(wàn)事開頭難，做好了開頭一切就順利了，選擇開業(yè)的日子要注意天氣、人氣等問題，人氣自己可以想辦法解決，策劃好開業(yè)活動(dòng)，還可以請(qǐng)親戚朋友或其他人排隊(duì)捧場(chǎng)。

　　4、原則四：

　　產(chǎn)品是王道，產(chǎn)品的味道要好，否則前期做了很多活動(dòng)拉來個(gè)新客戶，但最終不能轉(zhuǎn)換成回頭客，如果沒有回頭客，店面就不能持續(xù)盈利。張成榮電烤雞架店70%的利潤(rùn)都是靠回頭客帶起來的。

　　下面說說選址。要開店，先挑地， 一些經(jīng)驗(yàn)的開店老板一致認(rèn)為，首選店門面應(yīng)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、居民小區(qū)里的店鋪，這些地方的目標(biāo)顧客會(huì)相對(duì)集中，生意好做。