最近幾年,炸雞店這個小吃品類被發(fā)掘出來,開始頻繁的出現(xiàn)在抖音、小紅書這些平臺上,導致大家一窩蜂的都來開炸雞店。但市場真的那么好嗎?我們還能插進這個行列中嗎?
其實當炸雞市場剛剛被發(fā)掘的時候,就已經(jīng)有巨頭在搶占市場了,像麥當勞、德克士、包括叫了只炸雞等頭部品牌,而當我們想要躬身入局的時候,能分到的僅僅是人家剩下的一點小蛋糕而已。你去任何一條小吃街一看,隔幾家就一個賣炸雞炸串的,你讓消費者怎么選擇呢?
突出重圍只有一條路,找一個新型行業(yè),或者人扎堆少的項目。張成榮電烤雞架是一家以電烤雞架為核心產(chǎn)品的全國性餐飲連鎖品牌,相對于已經(jīng)市場飽和,甚至審美已經(jīng)疲勞的消費者,電烤雞架激起了他們極大的興趣。
而且在今年五月份,沈陽雞架在全網(wǎng)爆火了,還有林更新為雞架做宣傳,說:“雞架的靈魂不在于肉多,而在于嗦嘞。”何不抓住下一個風口小吃,抓住成功的機會呢?
張成榮電烤雞架是以電烤雞架為主,不過你以為張成榮只有雞架嗎?當然不是,因為現(xiàn)在已經(jīng)不是只靠一個爆品打天下的時刻了,消費者可以來吃一次、兩次,你能保證消費者還來第三次嗎?答案是否定的。
所以張成榮電烤雞架研發(fā)了20多種小吃單品,應季爆款不斷,激發(fā)消費者的新鮮感。
當炸雞炸串市場一片紅海時,我們想要突出重圍,就要另辟蹊徑,選擇發(fā)展?jié)摿Υ蟮捻椖坎攀钦馈?/span>