一些餐飲企業(yè)已經開始重新思考營銷邏輯，并將部分預算投向線上平臺。根據美團點評2020年財報顯示，過去的2020年，越來越多的餐飲商家在線上“買流量”，這推動期內美團點評餐飲外賣業(yè)務在線營銷收入同比增長。

　　除此之外，餐飲企業(yè)線下成本本身也在逐年升高。中國飯店協(xié)會在2020年的一項行業(yè)調查報告顯示，餐飲企業(yè)各項成本結構從高到低依次為：原料進貨成本>銷售、管理、財務三項費用>人力成本>房租及物業(yè)成本>各項稅費>能源成本。并且對比來看，上述六項成本比率較上年均有不同幅度增加，其中增長最快的分別為原料進貨成本、房租及物業(yè)成本以及人力成本。

　　美團、餓了嗎的盈利比重在店面總盈利中越來越多,張成榮電烤雞架加盟店中，很多店面的外面平臺收入占了每天營業(yè)額的20%多，可謂是一筆不小的營收。所以現(xiàn)在餐飲店除了有好的位置，線上的外賣平臺也非常重要。