烤雞哦,真的就是人人都愛吃,它有一種天然的吸引力。
張成榮電烤整雞用的是三黃雞,食材要確保新鮮,不能是冷凍的,烤制之前先用秘制醬料進行腌制,充分入味,然后放進烤箱里烤制,出鍋后的整雞香氣四溢,表皮金黃,再撒上點孜然,簡直是絕味!
電烤出來的整雞多余的油脂全部烤出來了,一點都不油膩!
雞翅部分連著小的骨頭一起啃下來,軟中帶一點點脆的雞皮,細(xì)膩的雞肉,和雞翅尖可以咬碎的骨頭,像是在吃小零食一樣。
雞胸肉是雞身上瘦肉最多的不分了,這是一只烤雞的試金石??镜貌缓玫碾u,胸脯肉特別柴,一點也不多汁,但是經(jīng)過電烤的雞胸肉就一點都不柴。
雞腿肉可謂是雞身上最好吃的部分了,肉質(zhì)Q彈,擋不濃郁的香氣,撕下一大塊直接塞進嘴里,再配上點肥宅快樂水,簡直是享受!