目前餐飲市場(chǎng)上,油炸類小吃居多,像炸雞排、烤魷魚(yú)、炸串、烤面筋、烤腸等等,基本上都是油炸制作的。但是競(jìng)爭(zhēng)大了,市場(chǎng)就亂了,然后就出現(xiàn)了使用牛油、鴨油、地溝油的現(xiàn)象,對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。
所以,電烤雞架小吃越來(lái)越受大眾歡迎,不僅是因?yàn)槠潆娍痉怯驼ǖ慕】抵谱鞣绞剑云饋?lái)干凈衛(wèi)生,還有其鮮香入味的口感,齊全的品類,能夠滿足顧客多樣化的選擇。
張成榮電烤雞架起源于沈陽(yáng),配方歷代傳承,獨(dú)一無(wú)二,27年產(chǎn)品深耕,不斷對(duì)設(shè)備和配方進(jìn)行改良,做出了人人都愛(ài)吃的特色電烤雞架小吃。到目前在全國(guó)已經(jīng)開(kāi)出1400多家門(mén)店,形成了較強(qiáng)的品牌影響力。
大多數(shù)加盟商選擇張成榮都是奔著三個(gè)原因來(lái)找他的:一是成本低、利潤(rùn)大;二是認(rèn)可整個(gè)電烤雞架產(chǎn)品的口味和健康非油炸的大方向;三是沖著張成榮的品牌口碑。
目前,張成榮電烤雞架店遍布遼寧、黑龍江、吉林、山東、北京、天津、山西、陜西、河南、河北、江蘇等地,在小吃中品類中,盈利能力位居前列。以二三線城市一個(gè)15平的小店為例,。平均一天烤4-5鍋,客單消費(fèi)在10-20元左右,毛成本50%-60%。這樣算下來(lái)月?tīng)I(yíng)業(yè)額可達(dá)6萬(wàn),去掉各種成本,每月純利3萬(wàn),一年可收入30萬(wàn)。
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