有很多朋友在家嘗試做電烤雞架的的時候總會把握不好，導(dǎo)致雞架和雞腿都烤焦了。口味大打折扣。今天張成榮就教大家如何做雞架加推才能不烤焦還好吃。

　　1、首先我們在食材的選擇方面，挑選新鮮，肉質(zhì)好、緊密的生雞架和雞腿。

　　2、要想讓雞架雞腿不烤焦，就要正確處理它們，雞架可以從中間切開，雞腿的兩面都要切成長條狀，覆肉的一面切的密集一點，大概六七刀，另一面成對角狀切三刀即可，記得刀口要深，錯開來切，避免把肉切脫落下來。這樣操作既可以讓受熱均勻，又可以充分入味。

　　3、切好的雞架雞腿冷藏24小時。

　　4、烤制的時候把握好溫度時間，最好用錫紙包裹一下，溫度要200℃以上，時間把握在30分鐘到50分鐘之間。

　　以上就是電烤雞架的做法了，按照上述方法烤制雞架和雞腿，就可以避免烤糊烤焦的現(xiàn)象了。希望對大家有所幫助~