張成榮電烤雞架作為一種美味的特色小吃一直深受廣大消費者的喜愛，我們經常會在超市的肉品專賣店和比較繁華的街區(qū)、鬧市口見到，電烤雞架的風味有很多種，做法也不一樣 。但是如何能夠做出質量上乘，口味俱佳的產品，做出自己的特色來，還需要細心的長時間的研究，更需要經得住市場的考驗：

　　下面我們就來講一講市場上非常受歡迎的張成榮電烤雞架的制作工藝流程吧！

　　電烤雞架的工藝流程

　　選料→配料→浸泡腌漬→烤制→成品

　　選料是最基本的一步，食材原料的選取，很大程度上決定了成品的質量，電烤雞架食材上一定要新鮮健康，做出來的口感才會好，而且市場上的生雞架買來以后，還要經過預處理，將多余的油脂等雜物去除，務必保證客人除了骨頭其他全都能收入胃中，真真是能細細琢磨著吃的美味！

　　配料上采用清康熙年間從宮廷流傳下來的秘制宮廷醬料，味道正宗，經過幾十年的市場驗證，口味被全國人民普遍接受，反饋良好。張成榮電烤雞架加盟商所用醬料由公司配制好直接發(fā)送到加盟商店鋪，可以直接使用進行腌制。

　　烤制方面，采用健康環(huán)保的電烤方式，無油煙，而且現(xiàn)場腌制和烤制，全程透明化操作，買著吃著更放心。

　　看著一個個雞架雞腿等產品烤熟后從電烤箱內拿出，焦香誘人，食欲瞬間暴增!

　　張成榮電烤雞架配方腌料，祖?zhèn)髅胤?，為了保證口味的統(tǒng)一，使人們吃到正宗的張成榮電烤雞架宮廷味道，電烤雞架配方概不外傳，直接由公司配發(fā)做好的醬料到加盟店，直接按比例調配使用，簡單方便!