有很多人都想做餐飲小吃加盟，但是創(chuàng)業(yè)開店并不是心血來潮，憑著一時的興起就可以做的，它需要創(chuàng)業(yè)者具備一定的素質(zhì)和能力，今天我們就來談?wù)勑〕缘昙用?，對加盟者都有哪些篩選考察條件，需要具備哪些能力和素質(zhì)？

　　1、工作辛苦承受能力

　　小吃店基本上可以說全年無假，16小時營業(yè)要求，還有一些小吃店是24小時營業(yè)。對于運營者來說確實是一個很大的挑戰(zhàn)，小吃店并不像一般的便利店，做小吃行業(yè)是比較辛苦的，尤其是在節(jié)假日的時候更是忙的不可開交。

　　2、加盟風(fēng)險及承受能力

　　任何的投資都具有一定的風(fēng)險，任何好的品牌連鎖店均有風(fēng)險。任何品牌連鎖店也都會遇到一些不可預(yù)料的問題，甚至還有一些品牌連鎖店倒閉的現(xiàn)象發(fā)生，這都是很正常的。

　　加盟者需要具有一定的風(fēng)險意識和風(fēng)險承受能力，這一點對于加盟者來說是必不可少的。

　　3、加盟者要熟悉自己周邊的環(huán)境

　　開店之前最重要的就是選址，開店之初要深入考察開店周邊物業(yè)形態(tài)，了解周邊居民的消費情況，人流高峰時間，了解周邊商圈、交通、以及其他配套設(shè)施發(fā)展?fàn)顩r。才能夠保證開店選址的效果是最好的。

　　4、加盟者要有足夠的信心

　　小吃店并不是一個短期套利的生意，需要加盟者做好至少半年以上運營的準(zhǔn)備。不要太心急，想著干個十幾天一個月就回本，長久做下去你一定可以收獲屬于自己預(yù)期的效果。因此，你要對加盟品牌，對自己的小吃店擁有足夠的信心。

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