美團大眾點評發(fā)布的《中國餐飲報告》顯示,79%的外賣用戶點餐頻次高于每周一次,48%的人群每周高于三次,每月2-3次的用戶占據(jù)了17%,每月1次的消費人群只占據(jù)6%。這也意味著94%以上的人群,用戶消費頻次每月至少2次以上。所以外賣的流量是特別大的,作為小吃店主,要想不被激烈的市場競爭所淘汰,做線上外賣是不二之選。
那么做外賣都要注意哪些問題呢?什么樣的店面適合做外賣呢?下面張小編就給大家簡單講幾點:
第一:做外賣小吃在當?shù)匦枰袕V泛的顧客基礎(chǔ)
雞架是起源于沈陽的特色小吃,市場的接受程度很高,特別是在北方,幾乎人人都喜歡吃,如果當?shù)囟疾恢烙羞@個小吃的話,那么他肯定不會去外賣上搜索的。
第二:在同質(zhì)化嚴重的產(chǎn)品上有差異
張成榮電烤雞架區(qū)別于市面上千篇一律的油炸小吃,無煙電烤,烤制健康,秘制配方,受到消費者的一致好評,張成榮電烤雞架擁有27年的歷史,積累了不錯的人氣和口碑,對品牌的認可和忠誠度比較高。
第三:就是做生意要步步為營
很多店主都是第一次做外賣,所以會猶豫和不自信,擔心沒有銷量,但是不開始的話怎么知道結(jié)果呢?我們一定要有信心,有這么好的產(chǎn)品,加上后期的運營,訂單一定會慢慢多起來的。
小吃的外賣市場是有無限潛力的,只要我們用心去做,通過外賣平臺的銷量一定不會比線下差的。